Cortadora de jamón
TAPERÍA LA TRILLA
¿Cómo y cuándo empezaste?
Regento el local familiar Tapería la Trilla, un lugar con mucho encanto donde reina la comida y postres caseros, carnes y pescados a la brasa y por supuesto una excelente gama de jamones, quesos y embutidos variados.
De ahí surge mi destreza para el corte de jamón
He participado como cortadora profesional en Participante en diferentes concursos y campeonatos nacionales:
Concurso de mujeres cortador de jamón de Valladolid
Concurso mixto de cortadores de jamón en Jaén
Campeonato de Castilla la mancha en Ciudad Real
Siendo en dos ocasiones la primera mujer en pertenecer a la directiva de la Asociación regional de cortadores de jamón de Castilla-La Mancha
¿Con qué idea?
Fomentar la cultura del jamón en nuestra región y potenciar la figura del Cortador de jamón Profesional, incorporando cada vez más mujeres.
¿En qué consiste vuestro negocio y hasta dónde queréis llegar?
Mi objetivo es nuestra profesión sea reconocida y elogiada en cualquier lugar donde se encuentre un miembro de nuestra asociación realizando cualquier trabajo
Servicios más representativos
Servicio de corte de jamón en restaurantes, charcuterias
o en eventos privados, como bodas, comuniones, ferias, catering...
TAPERIA LA TRILLA
La taperia está ubicada en la localidad de Motilleja ofrece muy buenos almuerzos y comidas caseras con elaboración, es un sitio con buen precio y buen servicio. Todo casero y artesanal
Recomendable para almorzar!! Comer!! Merendar!! Cenar o todo junto!!
Pídete brasa que no te equivocas!! Apetitivos variados muy ricos!! Buen trato personalizado!!
Con trato muy familiar y acogedor, además ofrecemos opciones para celiacos.
De mi pueblo me gusta que es albacetense, manchuelo y manchego.
Me gustan sus fiestas de las recomiendo el Jueves Lardero, que se celebra el jueves anterior al Miércoles de ceniza y que consiste en una excursión con merienda a la Zona Verde, en la que la tradición manda comer el típico Hornazo y Mona de este día.
Conoce Motilleja
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